Halal

日本のハラール製品への取り組み。フードだけじゃないムスリムへの配慮

ハラールという言葉をご存じでしょうか。今や世界の宗教の第2位の勢力となっているイスラム教徒の戒律で「許されている」という意味の言葉です。ハラール、ハラームってどういう意味？◀ 戒律が厳しいことでも知られるイスラム教を信仰する人のことをムスリムと呼び、今や世界の４人に1人がムスリムといえるほどに勢力を拡大しています。そんなイスラム教徒の厳しい戒律に抵触しないハラル認証を受けた、日本製の食品や製 […]

イスラム教徒の『ハラール』をビジネス的観点から考える

イスラム教は現在キリスト教についで世界第2位の勢力ということをしっていますか？そして、イスラム今日を信仰する国々は出生率の高い途上国が多いため、長い目でみると世界最大の勢力となるのも時間の問題です。そこで、それを踏まえて日本でできるハラール市場の展開を考えてみました。ハラールのことが、いまいちわからないって方はこちら◀ 実はコロナ禍で急成長を遂げていたねらい目市場だった？ 2020年はコロナ […]

最近よく聞くハラールってなに？答えられないとやばいかも。

最近飲食店やニュース、スーパーなどでも目にするようになった「ハラール」。宗教上のアレでしょ？と大枠はわかっていても、正確には答えられないって人も多いのでは？そこで、ここでは「ハラール」について小学生でもわかるように解説します。ハラールの意味イスラムの教えで「許されている」という意味のアラビア語がハラール（ハラル）【アラビア語: حلال Halāl 】です。反対に「禁じられている」と言う意味 […]

ハラール認証済みのカレールー・カレー粉をご紹介

カレールー・カレー粉の選び方市販のカレールーはハラール屠畜されていない動物のエキスが入っているため、基本的に使用することができません。ハラール認証を取っているルーか、動物性原料を使っていないベジタリアン向けルーで原材料にアルコール成分が入っていないものを見つけるとこができればそれでもいいですが、いちいち探すのは大変かと思います。そこで今回は、ハラール認証されているものや調査の結果ハラールとして […]